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【中目黒】数々の賞を受賞しているパティスリーでの店長/店長候補

案件NO:7958

募集企業 数々の賞を受賞しているパティスリー     confidential
募集職種 パティスリー CRIOLLO(クリオリ) 中目黒店 店長/店長候補
雇用形態 正社員
勤務地 中目黒
給与 経験・能力により優遇します(想定年収:300〜450万円位) 月給:25万円以上 ※20時間分の固定残業代含む・超過分は別途支給 試用期間後は役職手当(店長手当/月2万円、副店長手当/1万円)
応募資格・条件 ●必須条件
・店長、副店長などの管理、マネジメント経験者
●歓迎条件
・元パティスリー勤務経験(パティシエ、販売スタッフ)
・スイーツ、料理、お菓子作り好きな方
仕事内容 ・店舗マネジメント業務 ※
・イベント企画
・洋菓子接客販売(ケーキ箱詰め、包装、レジ業務)
・ディスプレイ
・商品品出し、陳列
・在庫管理、発注業務
・オープン作業(商品陳列など)
・クローズ作業(片付け、翌日の販売準備、清掃)
・担当業務(包材担当、チョコレート担当、ディプレイなど商品毎の担当業務あり)等

※ 店長(マネジメント)業務として
・全体の業務把握
・販売スタッフへの指示
・イベントの準備などの進捗確認
・スタッフのモチベーションアップ
・販売目標設定 等

●今回の募集について
・アルバイトスタッフの採用は積極的に行っておらず、
 店舗スタッフのほとんどが正社員で働いています。
・スイーツが好きであることは必須ではありません。
 別業界からの転職者が多く飲食業界でのご経験がなくてもご活躍いただけます。
 (ファッション、ホテル、カフェスタッフ、空港受付スタッフ、保育士 等)
・店長/店長候補の採用になりますので、販売・接客はもちろんですが、
 マネジメント(・チームで店舗を作り上げていくこと、・スタッフを束ねる(統率する)こと 等)に
 やりがいを感じる方、好きな方を採用したいと考えています。
・洋菓子の販売に関しては、百貨店の洋菓子販売のように、
 ただ販売することがミッションではありません。
 初めてご来店されるお客様が多くいらっしゃいますので、
 お客様に質問されたことに対する回答だけを述べた受け身な販売ではなく、
 お客様のニーズ、志向を引き出しながら、商品がご提案できる販売スタイルが求められます。
勤務時間 シフト制(実働8H・休憩1H)※残業:有/月15時間程度・20時間分の固定残業代を支給
休日休暇 週休2日シフト制(月9日)夏季 有給 慶弔  ・産休育休実績あり   ・有給休暇取得率高いです。/取得率約71.9%  ・夏季休暇は有給と合わせて連続9日間休み可
待遇 昇給年1回(10月) 賞与年2回(7月/12月) 社会保険完備 交通費支給(月上限2万円) 役職手当 結婚祝い金 出産祝い金 制服貸与(ズボン以外) 休憩室完備 社員割引 セミナー参加など受講料全額負担(昨年実績、リーダー研修、クレーム対応、接客対応セミナー) 各種社内勉強会(菓子研究など)食事会年2回 育休産休制度
事業内容 confidential
交通アクセス 勤務地:東急東横線、東京メトロ日比谷線「中目黒」徒歩1分
おススメポイント メディア取材多数!テレビ頻出の人気洋菓子店「エコール・クリオロ」
サントスシェフは「世界パティスリー2009」において最優秀味覚賞を受賞するなど、
世界的にも高い評価を得るパティシエとして様々なメディアや雑誌にも取り上げる注目のパティシエです。
パティスリー「クリオロ」としても数々の賞を受賞しています。